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愛知県名古屋市中区丸の内 弁護士加藤英男の日々是精進日記(ツィッター:@BengoshiKH)
by bengoshi_358
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骨のある料理人。
わたしが昼ご飯によくいく料理屋は、数える程ですが、うまいこと、大将や店員さんが気持ちのよい店であることが最低条件です。

そのうちの1つで、今日あったこと。

出て来たみそ汁にわたしが手を付ける前に、大将が飛んで来て、別のお椀取り替えました。
「味見をしないものを店の者がお出ししてしまいましたので、交換させてください。」


驚きました。
800円のランチでそこまで考えるかという思いと、倣うべしという背筋がしゃんとする思いとで困惑しつつ食べました。
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by bengoshi_358 | 2008-07-23 12:35 | 日々雑感
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