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愛知県名古屋市中区丸の内 弁護士加藤英男の日々是精進日記(ツィッター:@BengoshiKH)
by bengoshi_358
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飲食店は癒しや元気をくれる場所
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飲食業は、人が生きていく上で欠くことができない「食」を担う仕事。


飲食店は、仕事や家事で手が回らない時の助け。

早い段階で社会的分業の一つとして成立し、今は癒しや元気をもくれる場所。

味やコストだけでなく、身心の健康を考えてくれる場所。


慌ただしい時に、行きつけの店で一息つけると元気回復。


今日のお昼ご飯は、1時過ぎにインド料理、丸の内・「天竺」に行きました。
オーナーがインド人でシェフもバングラの人で、本格的なインドカレーが食べられます。
(※シェフが休暇で帰国中のため、今月中はオーナー自ら腕を振るわれています)

ここも行きつけの一つ。



実は、私の大好きな、あるお店が最近閉店になりました。
閉店してから知りました。

とても悲しく淋しいこと。
本当に腕のよいオーナーシェフでした。


同時期に、親類の親しい友人がオーナーシェフとして飲食店をオープン。

美味しかった!
(今度ご紹介させていただきます)
これには元気が出ました。


ご多分に漏れず、飲食店も不景気の打撃で大変なのでしょう。


でも、美味しい食事、温かいもてなしと癒しと元気を頂ける場所。

忙しく活動するビジネスマン、経営者、主婦の助け。


だから飲食業界のみなさまには是非ともがんばって欲しいです。

そして、いつも本当にありがとうございます。
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by bengoshi_358 | 2010-10-05 14:17 | 日々雑感
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